ニトロのるつぼ

「低いハードルをぺたぺたと」「継続は力なり」

シフォンケーキ50個達成!プレーンシフォンケーキ二連発

time 2019/01/13

シフォンケーキ50個達成!プレーンシフォンケーキ二連発

ニトロが、人生で初めてシフォンケーキを作ったのは2017年の8月でした。
シフォンケーキへの第一歩!テスコムのハンドミキサーを買いました
予想外の大成功?!初めてのシフォンケーキ
ほぼ日のコンテンツで、なかしましほさんのシフォンケーキレシピを見つけて、作ってみたくて、でもニトロに作れるとは思えず躊躇して・・でも、いざ作ってみたら意外と上手くできたので、すごく嬉しかったなぁ。
あれから一年半ほど経過しましたが、未だに飽きずに作ってます^^
作ったお菓子たちは、備忘録を兼ねてブログにアップしているのですが、今回のシフォンケーキで、今までに作った合計数がちょうど50個に到達しました。「そのくらいのもんか~」とも思うし「まぁまぁ作ってるなぁ」とも思います。
特に初期段階は試行錯誤しつつ、かなり頻繁に作ってました。失敗したら、なぜ失敗したのか?と原因を調べて、またすぐに作りたくなるので、ひどい時は一日おきくらいに作ってた^^;
こう続くと、さすがに家族にも飽きられるかなー?と心配しつつ持って行ってましたが、いつも「美味しい~」と食べてくれたから助かってました。

ニトロの作れるお菓子の種類なんて限られていますが、シフォンケーキほどコスパが良いお菓子は、なかなかない気がします。材料費は安価で、時間もかからず、慣れたら簡単に作れる。けど、そうは見えない出来上がりで、しっかり美味しい。日本人のフワフワしっとり好きも相まって、普段のおやつとしても、贈り物としても人気があるシフォンケーキ。シフォンケーキを覚えておけば、自分にとっての『誉められスイーツ』になること間違いなしです。

49個目のシフォンケーキは、プレーンシフォンでした。

普通型で焼きました。生地が膨らみ過ぎてる気もしますが、フワフワしっとりで美味しくできましたよ。


50個目のシフォンケーキは、トール型でプレーンシフォンを焼きました。
トール型ならではの高さが出ていますね。薄力粉だけでなく強力粉も混ぜると、より強いスポンジ生地になるらしいので、トールシフォンには適しているのかも?
両方とも、家族や同僚に食べてもらいました。ニトロは、一口食べただけ。でも、お菓子を作るだけで満足するので、実際に自分が食べる量って少ないのですよね。食べたいって気持ちにも、あまりならない。食べたければ、また作れば良いですし。人に食べてもらって、喜んでもらうのが嬉しいのでしょうね、きっと。
承認欲求が満たされるのかしら?たぶん、お菓子作りあるあるだと思います。
これからも、美味しいお菓子をたくさん作りたいです^^

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